中野「立ち寿司横丁 中野サンモール店」
店内に入ると、江戸の寿司屋台のようなひさし付きのカウンターがお出迎え。にぎやかで明るい店内では、千葉県館山や静岡県網代といった近海の朝獲れ鮮魚ネタを楽しむことができる。
シャリは江戸前を意識し、赤酢をしっかりと利かせたもの。琥珀色に染まった、赤シャリならではのすっきりした味わいが旬の魚や貝の風味をまとめている。立ち喰いのほかに座って楽しむ席もあるため、ゆっくり味わいたいときでもぴったり。
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築地駅「すし処 おかめ」...
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