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【イタリアン】風情も料理もほっとする、路地に佇む“町イタ”『オステリア ピーニャドーロ』@神楽坂

ここは“日常のイタリアン”そんな言葉が似合う店。カウンター7席だけというこぢんまり感も落ち着くし、夫婦で切り盛りするふたりのやりとりを眺めているのもほっこりする。そして料理の趣きもどこか柔らかい。

信州鹿のローストミシェラドーロのコーヒーグラッパソース 3630円

『オステリア ピーニャドーロ』信州鹿のローストミシェラドーロのコーヒーグラッパソース 3630円 信州鹿はクセがなく力強い風味だ。火入れの妙でしっとり仕上げる。万願寺の肉詰めとレバーペーストも

シェフの細田さんはシチリアでの修業後、縁あって松本市へ。そこで出合った信州食材の力に魅せられて、小栗通りで昨年始めたこの店でもふんだんに使っている。彼の料理はどれも、素材自体を立たせた味わいで、強すぎないからまた明日も食べたくなる。

ふらっと寄って軽めにワインと前菜で、はたまたメインまでしっかりと。行きつけにするならこんな店がいちばんだ。

『オステリア ピーニャドーロ』

[住所]東京都新宿区若宮町16
[電話]03-6280-8313
[営業時間]12時〜14時(土・日のみ)、18時〜24時(フード23時LO、ドリンク23時半LO)、※日・月・祝は〜23時半(フード22時半、ドリンク23時LO)
[休日]火(他、月に1度不定休あり)
[交通]地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩3分

撮影/西崎進也(take)、小島昇(ピーニャドーロ)、取材/肥田木奈々(take)、菜々山いく子(ピーニャドーロ)

2024年11月号

※2024年11月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「厳選【神楽坂昼飲みスポット】」では魅力の昼飲み酒場をレポートしています。

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おとなの週末Web編集部
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