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大豆の食感と栄養分を残したまませいろ蒸し。発酵具合を浅くすることで、納豆が苦手でも挑戦しやすいさっぱりした味わいとサクサク食感が生まれた。添加物不使用のカツオダシが効いた濃口醤油のタレはクセになる味。
1．203円（50g×2）
2．北海道産ユキホマレ
3．宮城野菌と高橋菌のブレンド
4．タレ、からし
5．成城石井など都内スーパー。通販は「菅谷食品」で検索
6．0120-710-086
おとなの週末Web編集部
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ラーメンの原点とでも言うべき醤油ラーメンを特集。老舗から新店まで、食べておきたい、食べるべき一杯を集…
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