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特別栽培で育てた大粒の十勝産大豆をひきわりに。ひきわり作業は納豆を仕込む半日前に自社工場で行い、風味を逃さないうちに発酵。豆らしい香りが口中に広がる。繊細な風味を感じられるシンプルな味付けがおすすめ。
1．196円（40g×2）
2．北海道産とよみづき
3．東京納豆菌
4．タレ、からし
5．紀ノ国屋など都内スーパー。通販は「登喜和食品」で検索
6．042-361-3171
おとなの週末Web編集部
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ラーメンの原点とでも言うべき醤油ラーメンを特集。老舗から新店まで、食べておきたい、食べるべき一杯を集…
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