六本木7丁目の裏通りにあるイタリアンの“女将”　『オステリアナカムラ』の中村幸子さん、お店も家事も介護も頑張ってきた

2025年3月30日 / イタリアン

開店4年目に店を移転、2025年で22周年に突入

思えば若い時分から、次から次へと誰かを助ける役回りだった。実母と祖母の最期を看取り、伯父伯母、同居する実父の介護。開店当時は朝に父の世話をしてデイサービスに送り出し、ランチ営業、家に戻って町内会や家の用事、帰宅した父をヘルパーに引き継いで夜の営業に出る。

それでも店のクロス類などは自分で洗濯し、アイロンをかけた。いつ訪れても、シェフのコックコートはパリッとしていたし、店はさっぱりと整頓されていた。

「でも、息抜きの時間もちゃんとあったので。仕事終わりに近所の焼鳥屋でシェフと飲む生ビールは、もう最高」

開店4年目に店を移転し、広くなると若いコックがひとり、ふたりと増えた。彼らが担当する“ダシなし味噌汁”なんて驚愕の賄いにもつき合って、身心の健康を心配する女将さん。逆に、硬いコルク栓を彼らにポンと抜いてもらうことも増えていく。

2025年で22周年。コロナ禍を乗り切り、シェフとマダムは六十路と五十路。互いの両親も見送った今は、連休ともなれば旅に出る。目的はおいしいもの、で夫婦の意見はぴたりと一致だ。

「揃って健康だったら、行ける時に行っちゃわないと」

そのきらめきがどんなに一瞬で、幸福であるか。痛みをもって知る幸子さんは、「いつかそのうち」を信じない。

2003年開業。ツウ好みな六本木7丁目エリアの裏通りに在する質実剛健イタリアン。どの料理も正しいおいしさとウィットに満ちている。特等席は厨房かぶりつき席のカウンターで、とことん“中村座”を堪能できる。

［住所］東京都港区六本木7-6-5六本木栄ビル2階
［電話］03-3403-8777
［営業時間］18時〜23時（22時LO）
［休日］月、第2日曜
［交通］都営地下鉄大江戸線六本木駅7番出口から徒歩5分、地下鉄日比谷線六本木駅4a出口・地下鉄千代田線乃木坂駅3番出口から共に徒歩7分

文／井川直子、写真／大森克己

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