「キャベツより白菜」派　「JAPAN餃子大賞」初代アンバサダー元日向坂46キャプテン・佐々木久美さんの深い「餃子愛」

2025年6月13日 / イベント

リピーター続出！「門外不出」の素材が決め手になっている焼餃子

業界最高権威として「第1回JAPAN餃子大賞」は始動したわけだが、2025年6月10日（火）に開催された授賞式は、そのなかの「総合部門」。総合的に高く評価される餃子のお店が1位表彰される式だ。

栄えある第1回「総合部門」受賞店は『餃子の店您好（ニイハオ）』。東京・幡ヶ谷駅近くに店を構えて44年。焼餃子、水餃子、揚げ餃子と3種類ある絶品餃子は、一度食べたら病みつきになり、リピーター続出！

前日から寝かせて作る「手延べの皮」が特色のひとつで、焼き餃子は焼く前に水溶き上新粉を通したり、水餃子は一度水にくぐらせてから茹であげるなど、ひと手間かけるこだわりの逸品たち。

なかでも、焼餃子は、カリカリとモチモチ感が同居して焼きあがった皮と、豚肩ロースの肉汁たっぷりにキャベツたんまりの餡がうますぎる!!

何個でもいける「魅惑の餃子」。白飯にもビールにも……合いますよ。もちろん!!

【総合1位受賞店】
『您好（ニイハオ）』

［住所］東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店2Ｆ
［交通］京王新線幡ヶ谷駅南口から徒歩5分
［電話］03-3465-0747
［営業時間］火・水・木・金

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