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【焼酎×イタリアン】週2日のみ営業でも試したくなる楽しきペアリング『nano』＠恵比寿
渋谷と恵比寿のほぼ中間に面白い店がある。デザイン会社の一画を間借りして火曜と水曜だけ営業するイタリアン。そして料理に合わせる酒はワインでなく断然焼酎を推しているのだ。その料理というのも大勢でワイワイ囲む大皿ではなく、ひとりでも軽くつまめる小ポーション。小料理屋的な感覚で飲ませてくれるのもありがたい。
カツオの燻製1600円〜、トリッパの温サラダ1300円、襲900円
この日の前菜「トリッパの温サラダ」に選んでくれたのがソーダでトワイスアップにした松露酒造の「襲（かさね）」。後味に軽やかな酸味や甘さを帯びた香りが追いかけるスムーズなペアリングだ。
「焼酎は飲み方でも表情が変わるし、飲み手の好みや体調に合わせて濃さも調節できる懐深いお酒ですね」と店主の長野雄さん。この店の存在が焼酎をもっと楽しくさせる。
店主：長野雄さん「予約はInstagramのDMからどうぞ」
［店名］『nano』
［住所］東京都渋谷区東2-20-2三和ビル1階
［電話］非公開
［営業時間］18時〜23時
［休日］月・木・金・土・日
［交通］JR山手線ほか恵比寿駅西口から徒歩10分
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【焼酎×中華】焼酎も料理も自由＆ポップなネオ中華酒場『タートル』＠渋谷
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