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まさに夏が旬!三大カニにも負けぬ旨さに圧倒『マルダイ水産』

北海道のカニといえばタラバや毛ガニに注目が集まりがちだけれども、この花咲かにも忘れちゃいけない存在だ。根室周辺の海でしか獲れないカニということもあり、流通量もわずか。ほとんどのカニの旬が冬場なのに対し、こちらは7月〜9月が漁期のまっ盛りなのだ。

根室産花咲かに(450g前後2尾入)5400円(送料別)

『マルダイ水産』根室産花咲かに(450g前後2尾入)5400円(送料別) 熟練の職人により塩茹でされた身は、みずみずしく、ちょうどいい塩分が染みて上品な甘みを引き立てている

トゲだらけのいかつい見た目とはうらはらに、硬い殻の中から現れる身は品のある甘みに満ちている。しかも特有の太い繊維により食感はプリッと心地良い弾力だ。さらに甲羅を開ければ、ミソもたっぷり。クセがなく濃厚で、毛ガニやズワイのそれにも劣らぬ味の良さ。

注文に合わせて工場で塩茹でし、すぐさま発送してくれるので、新鮮そのものを自宅で味わえる。

[内容]根室産花咲かに450g前後2尾
・冷蔵
・賞味期限/冷蔵で2日間(冷凍で約2ヶ月保存)

[店名]『マルダイ水産』
[電話]0120-668-413
[購入方法]オンラインショップで
[HP]https://marudaiss.official.ec/47

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秋鮭イクラを引き立たせる絶妙な醤油タレ『北の漁場』
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『おとなの週末』編集部
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