ジンギスカンにザンギ…北海道の“肉名物”　オススメしたい人気店グルメ7選

2025年10月22日 / お取り寄せ

大地と手仕事が育む、香り高くやさしい味わい『トンデンファーム』

強い炭火で旨みを閉じ込め、白樺チップを使ってじっくり燻す――直下式炭火製法によるベーコン・ソーセージに定評がある、江別市の『トンデンファーム』。初めての人は、まずセットを試してみて。

トンデンファームセットT-NB：4590円（税込・送料込）

看板商品「骨付ソーセージ」は、1本1本手作業で、骨に豚挽き肉を刺して腸をかぶせる唯一無二の技法に惚れ惚れ。まろやかな旨みにピリッと効かせた香辛料も技ありだ。

加えて、北海道の山菜“行者にんにく”入りのウインナーと、香り高い炭火焼ベーコン。全体的におだやかな塩気、ゆえに感じられる肉の旨みが実にいい。

［内容］骨付ソーセージ180g、炭火焼ベーコンスライス80g、ピルカウインナー120g
・冷蔵
・賞味期限／製造日より冷蔵50日（ベーコンは35日）

［店名］『ハム･ソーセージの北海道トンデンファーム』
［電話］011-383-8226
［購入方法］オンラインショップで
［HP］https://www.tonden.com/

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