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ビブグルマン選出!帯広の行列店の味を堪能あれ『ぶた丼のとん田』

帯広の豚丼は、昭和初期にうな丼の甘辛ダレからヒントを得て誕生したもので、いまや北海道の名物グルメのひとつだ。

『ぶた丼のとん田』は、ミシュランのビブグルマンに選出されたこともある行列店。並ばずして人気の味が楽しめるのはお取り寄せの醍醐味ってもん。十勝産豚肉の筋を丁寧に取って一枚一枚手切り、柔らかい部分を厳選して焼き上げている。

リトルとん田セット<バラ+ロース>(ぶた丼の具)4320円(税込・送料別)

『ぶた丼のとん田』リトルとん田セット<バラ+ロース>(ぶた丼の具)4320円(税込・送料別) バラにはグリンピースやスライスオニオンを合わせたり、一味をかけるのもおすすめ。ロースには山椒が合う。バラ&ロースの盛り合わせ丼にしても贅沢だ

王道ならロースだが、ここではバラを推したい。とろける柔らかさで、脂の甘みと、甘めながら品のよいタレがニクいほどのバランス。白飯にのせてワシワシとかき込んじゃおう。

[内容]十勝産豚バラ肉1人前100g×3、十勝産豚ロース肉1人前120g×3
・冷凍
・賞味期限/冷凍約300日

[店名]『ぶた丼のとん田』
[電話・FAX]0155-24-4358
[購入方法]TEL・FAXで
[HP]https://butadonnotonta.com/page/540/

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『おとなの週末』編集部
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