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新たな味覚の扉が開ける、ベトナム式コーヒータイム『Dothi Cafe Vietnam(ドティ・カフェ・ベトナム)』@高田馬場

世界でも有数のコーヒー産地で、カフェ文化も盛んなベトナム。その北部出身、ドイエンさんが丁寧に手作りする料理が人気。中でも卵黄とコンデンスミルクをトロトロに泡立ててのせる「エッグコーヒー」は寒い日にぴったり。エッグクリーム×乾燥豚肉など、ベトナムならではの素材合わせに感動!

エッグコーヒー650円

『Dothi Cafe Vietnam(ドティ・カフェ・ベトナム)』エッグコーヒー 650円
『Dothi Cafe Vietnam(ドティ・カフェ・ベトナム)』店主 Do Yen(ドイエン)さん

店主:Do Yen(ドイエン)さん「好きなようにゆったり過ごしてほしいです」

『Dothi Cafe Vietnam(ドティ・カフェ・ベトナム)』

[店名]『Dothi Cafe Vietnam(ドティ・カフェ・ベトナム)』
[住所]東京都新宿区大久保3-10-1オレンジコート1階
[電話]03-6879-8283
[営業時間]11時~20時、土・日は12時〜
[休日]不定休
[交通]地下鉄東西線ほか高田馬場駅戸山口改札口から徒歩5分

やさしい甘みが舌の上にじわり冬の伝統スイーツ『トウキョウミタイワラ』@西葛西

ミタイはお菓子、ワラは店。ここは日本では珍しいインド菓子専門店。1階のショーケースには約40種ものスイーツが並び、高級感が漂う。豆や乳製品、香辛料などを贅沢に使う伝統スタイルはそのままに、甘さは日本人向けに調整しているそう。赤にんじんをミルクで煮た「ガジャルハルワ」は冬の定番。2階でイートインもOK!

ガジャルハルワ(100g)550円

『トウキョウミタイワラ』ガジャルハルワ(100g) 550円
『トウキョウミタイワラ』店長 アマルジートさん

店長:アマルジートさん「インドの伝統的なお菓子をすべて手作りしています」

『トウキョウミタイワラ』

[店名]『トウキョウミタイワラ』
[住所]東京都江戸川区西葛西6-8-5
[電話]03-6808-0777
[営業時間]11時半~22時(21時半LO)
[休日]無休
[交通]地下鉄東西線西葛西駅南口から徒歩2分

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異国文化が花開くローカルな味は妙に沁みるのです
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『おとなの週末』編集部
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