【画像ギャラリー】昭和55年に閉店した鍋焼きラーメンの元祖！須崎『谷口食堂』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第10弾

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

【画像ギャラリー】昭和55年に閉店した鍋焼きラーメンの元祖！須崎『谷口食堂』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第10弾

2013年出店当時の外観

ご飯を注文した時の提供スタイル

須崎名物鍋焼きラーメンの7つの定義

鍋焼きラーメンMAP（2013年当時）

2013年当時の実験

2013年の調査結果

『須崎名物「鍋焼きラーメン」プロジェクトX』のメンバー

2013年に期間限定復活した「谷口食堂」

谷口食堂の鍋焼きラーメン（2013年撮影）

スープはやや甘みのある味わい

「関西麺業」のストレート細麺

古漬け

すき焼き風の食べ方

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昭和55年に閉店した鍋焼きラーメンの元祖！須崎『谷口食堂』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第10弾

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