【画像】美しく、軽く、繊細。マッキー牧元さんが未来に遺したい「天ぷら」

『仁行』

『仁行』

『入谷鬼子母神門前　のだや』食べ比べ重　大7480円〜　うなぎ料理は注文を受けてから調理する。うなぎは、養殖と天然合わせて9種のブランドうなぎを仕入れ、「2種の食べ比べ重」（大7480円〜）が人気だ。なお天然は4〜12月の入荷（不定期）

『ふく庵』穴子の天ぷら　コースの一品（おまかせ5500円、おまかせお刺身付き7700円）メニューは「天ぷらのおまかせコース」のみ。車エビからはじまり、〆の芝エビのかき揚げの天茶または天丼まで全11品。穴子はその中の1品。ドリンクの持込も可能だ（2100円※一升瓶は4400円)

『おとなの週末』2026年8月号

『おとなの週末』2026年9月号