【画像】個性豊か!各店選りすぐりの「黒糖焼酎」と絶品奄美料理 #バー#信濃町#千歳船橋#居酒屋#焼酎#高円寺 記事に戻る 『KATAYORI』奥から時計回りに、「長雲 一番橋」水割り 800円、ローストポークのよだれ豚 900円、「あじゃ(黒)」ソーダ割り 700円「ソーダで割るとシャインマスカットの香りを感じる」という黒麹仕込みの「あじゃ」。「長雲 一番橋」は黒糖をゴクゴク飲んでいるようなおいしさ『KATAYORI』左上から時計回りに、「やんご」ロック 750円、大根の唐揚げ 700円、マスカットとブルーチーズの白和え 800円 「やんご」は樽熟成ながらフルーティですっきり。人気のふろふき大根の唐揚げともよく合う『KATAYORI』(左)まんこいレモンサワー 700円、(右)加那ミルク 700円 黒糖焼酎を使ったスターターの一杯も各種あり!『KATAYORI』『Tege-Tege』(奥)「長雲長期熟成」ロック 690円、(手前)豚足の甘煮 820円 豚足は骨からほろっと外れる柔らかさで、ゼラチンもたっぷり『Tege-Tege』(奥)「まんこい」ソーダ割り 620円、(手前)3点盛 1380円(右下から時計回りに、島らっきょう、もずくキムチ、自家製地豆豆腐)まんこいはソーダ割りもおすすめ。★印のついた黒板メニューから選べる「3点盛」も人気。他にイュン(魚みそ)、海ぶどうなども『Tege-Tege』夜光貝のバター正油炒め 980円 バターが効いてコリッとした食感が◎『Tege-Tege』カウンターにはずらりと黒糖のボトルが並ぶ『Tege-Tege』『島焼酎&梅酒BAR 九』 一部実家の畑で育てた果実を使った果実酒や料理もあり『島焼酎&梅酒BAR 九』 (ドリンク奥)「昇龍 原酒 長期貯蔵BARREL」ロック 1300円、(料理)梅おでん 盛り合わせ 1500円(大根、たこ焼き、水餃子、ちくわ)、(ドリンク手前)「三年寝太蔵」ストレート 900円 和ダシに梅干と自家製の梅酢を合わせた“ 梅おでん”。さっぱりして旨し『島焼酎&梅酒BAR 九』 左上から時計回りに、ピンクのゆで玉子 300円、伊豆大川産わさびの茎漬け 350円、梅の甘露煮 300円 一部実家の畑で育てた果実を使った果実酒や料理もあり『島焼酎&梅酒BAR 九』 個性的な梅酒も200本以上。離島のラムなども『島焼酎&梅酒BAR 九』 『おとなの週末』2026年10月号 記事に戻る シャインマスカットの香り、「イケオジっぽい」色気。奄美・黒糖焼酎の奥深さにハマる東京の3軒