【画像】審査員が本気で選んだ実力派の名店

【画像】審査員が本気で選んだ実力派の名店

今年も7時間以上をかけて、新店部門、名店部門の両大賞および各ジャンルの受賞店を選出した

『なんつッ亭』創業者の古谷氏（右から2番目）。97年に秦野市で創業し、黒マー油を使った豚骨ラーメンで、TRY大賞3連覇を果たした

『創作麺工房鳴龍』ミシュランの星を獲得した実績を持つTRY上位常連店。担々麺の名店としても広く知られ、国内外から多くのお客が訪れる

『第27回業界最高権威 TRYラーメン大賞2026-2027』

『TRYラーメン大賞全国版審査員の心に残る最高の一杯 129』

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7時間超の激論、TRY大賞は『しば田』『鳴龍』が同点受賞！　審査員が語る名店の進化

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