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三合菴（最寄駅：広尾駅）
芳醇なダシにシャキシャキの青ネギが香る
店内にカウンター席ができ、ひとり利用にも優しい。ここで味わいたいのは清々しい青ネギたっぷりの「ねぎ蕎麦」。「最後まで飲めるように」と計算したかけ汁は、せいろとはダシを引く鰹節から変えているそうで、キリっとしたダシとかえしのバランスがいい。蕎麦は引きぐるみの外一でせいろよりやや太め。柚子や三つ葉の香りと揚げ玉のほのかな湯気と共にすすれば至福の笑みがこぼれる。
ねぎ蕎麦
1134円
特製胡桃ごまだれ蕎麦
1155円
玉子やき
810円
三合菴の店舗情報
［住所］東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ1階 ［TEL］03-3444-3570 ［営業時間］11時半～14時半、17時半～21時LO ※ランチタイム有 ［休日］月（祝日の場合は営業、翌火休） ［席］32席／全席禁煙／夜は要予約／カード不可／サなし、お通し代880円別（夜のみ） ［交通アクセス］地下鉄日比谷線広尾駅2番出口から徒歩2分
電話番号 03-3444-3570
2017年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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