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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「魚介パン」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・練馬のパンの店『マルフジパン』です。

「魚介パン」を買うならココがイチオシ!

『マルフジパン』の朝は早い。6時半過ぎには開店。昼過ぎには売れちゃってるパンが多いから要注意だ。昭和53年の開業。「変に変えずに、ずっと同じやり方でやっている」と奥様のきみ子さん。

コッペが甘く懐かしく、ソースの染みた貝柱が旨い「ほたてサンド」も見逃せない。昔ながらのふっくらパン。昔、小遣い持って買いに行ったなぁ。

ほたてサンド 240円

『マルフジパン』ほたてサンド 240円 大きなホタテフライが2つ、間には卵も挟まっている。端からパクリとやるとソースの染みた貝柱の食感と香りがよく、下に隠れたレタスのシャキシャキ感も生きている。懐かしのコッペパンがまたうれしい!

【コレも食べて!お店のおすすめパン】おぐらパン 200円

『マルフジパン』おぐらパン 200円

手に取るとズッシリくるほど小倉あんがたっぷり。でも決して甘過ぎず、風味よく、ふっくらした金時豆も入っている。あんこっておいしいね〜って何とも和む味なのだ。

店主・矢澤平さんと妻のきみ子さん「食パンはアレルギー素材を使っていません」

『マルフジパン』

練馬『マルフジパン』

[住所]東京都練馬区豊玉中3-15-16
[電話]03-3948-4296
[営業時間]6時半〜18時
[休日]日
[交通]西武池袋線ほか練馬駅A1出口から徒歩8分

▶おとなの週末2024年9月号は「カレー特集」

おとなの週末2024年9月号

撮影/小島昇、取材/池田一郎
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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おとなの週末Web編集部
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