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【グランルーフフロント】

『ワイン食堂 旅する子ブタ 東京駅グランルーフフロント店』

最高級イベリコ豚のステーキ トマトとバジルのソース(1760円)
イベリコ豚の肩ロースを絶妙な火入れでほんのりピンクに焼き上げた。トマトを煮詰めたソースにバジルの風味も相まって、上質な肉の旨みが際立つ。スープとライス付き

料理人のセンスが光るワンランク上のビストロランチを

気の置けない仲間とワイン片手にくつろぐなら、迷わずこの店。肉はもちろんのこと、野菜もふんだんに使う一皿ひと皿のボリュームと旨さに圧倒される。メニューはフレンチやイタリアンベースでありながら、例えばトリッパはカイエンペッパーで辛みを付けるなど日本人好みの味に仕上げる。
それらと楽しみたいワインはフランス産を中心に40種類以上と豊富だ。昼には、豚肉100%のハンバーグやイベリコ豚のステーキなどビストロランチも楽しめ、なんとも魅力的。

ミネラル塩とレモンのハンバーグ(1100円)
ランチの一番人気。豚肉100%の挽き肉にナンコツのコリッとした食感がアクセント
シェフ特製肉サラダ(1738円)
ローストビーフ、鶏のマリネ、生ハムを野菜の上にトッピング
住所:改札外地下1階グランルーフフロント内
TEL:03-5220-3233
営業時間:11時~23時(22時LO、ランチは14時半LO)
定休日:1月1日
交通:八重洲地下南口改札から徒歩1分

 

『ワイン食堂 旅する子ブタ 東京駅グランルーフフロント店』

【東京グルメゾン】

『酒場 シナトラ』

肉豆腐(880円)
秋田牛のスネや切り落としがたっぷり入る。継ぎ足すダシの濃厚な旨みが豆腐にしっかりと染みて、しみじみ美味

ダシが染みた肉豆腐。気の利いた酒肴が揃うモダン割烹で一杯!

コの字型のカウンター席に手書きのメニュー札。懐かしい昭和の風情を感じさせる酒場だ。ランチには、鶏のから揚げやアジフライなどボリューム満点の定食や丼も用意するが、秋田牛のスネ肉を贅沢に使った「肉豆腐」をはじめ、沼津港や宇和島産直の刺身を肴にグイッと1杯!なんて昼呑みもウェルカム。
酒のアテに嬉しいポテサラやきんぴらなども揃う。まずはノーワックスレモンを丸ごとコードプレスした果汁で作る名物の「自家製レモンサワー」で乾杯といこう。

秋田牛のすき焼き(1380円)
割り下を絡めて焼いた香ばしさと、力強い牛肉の風味を堪能したい。お供には名物の「自家製レモンサワー」580円をぜひ
住所:改札外東京駅一番街2階 東京グルメゾン内
TEL:03-6551-2070
営業時間:11時~23時(日・祝〜22時、閉店30分前LO)
定休日:無休
交通:八重洲北口改札から徒歩1分
※『シナトラ』の価格は税抜きです

 

『酒場 シナトラ』
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おとなの週末Web編集部 今井
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