ご飯のお供食べ比べ【ふりかけ編・前編】地方の特色、続々！

2022年1月12日 / お取り寄せ

まじっくひじき　やわらかふりかけ

『やます』＠千葉県

購入場所：日本百貨店しょくひんかん（秋葉原）

70g・540円

磯の風味とシソが香るヘルシーお供

甘辛く炊いた千葉県産の「房州ひじき」を、爽やかなシソの香りが追いかける。
しっかりめの味付けなので、ふりかけだけでなく混ぜご飯にもおすすめ。
こちらはしっとり柔らかなタイプだが、乾燥（324円）や味ゴマ入り（421円）、炊き込み（702円）といった姉妹品もあり、用途や好みで選べるのもうれしい。
直営店の房の駅各店でも購入可。

[電話]0120-23-0436

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かつお節屋の伝説ふりかけ

『カネサ鰹節商店』＠静岡県

購入場所：日本百貨店しょくひんかん（秋葉原）

30g・712円

奥深い味の決め手は伝統の「潮かつお」

1882（明治15）年創業のカツオ節店による、化学調味料や保存料など無添加のふりかけ。
焦げるギリギリの高温で表面を燻して乾かす伝統製法で作られた枯節と、
西伊豆特産の調理法を施された「潮かつお」の塩味に滋味深さと奥行きが感じられる。
カツオ節本来の味と香りを楽しめ、食欲に火がつくだろう。
うどんや野菜、豆腐などと合わせても。