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「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「おはぎ」です。

文:三井能力開発研究所代表取締役・圓岡太治

秋の彼岸には「おはぎ」を供える

秋分の日の行事食は「おはぎ」。秋分の日を中日(ちゅうにち)とする前後3日間(合計7日間)が秋の彼岸で、おはぎがお供えされます。このおはぎにはいくつかの別名がありますが、次のうちおはぎの別名にあてはまらないのはどれでしょうか?

(1)ぼたもち
(2)あんころ餅(もち)
(3)北窓(きたまど)

おはぎ

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お米の粒が半分残る程度につぶす...
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