Le Marais（浅草橋／ビストロ）素材を活かしながら独創的な料理とワインが、気軽に楽しめる

2022年10月13日 / ★西洋料理（その他）

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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・浅草橋のビストロ『Le Marais（マレ）』です。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。

定番も斬新もお任せ！間口の広いカジュアルフレンチ

浅草橋駅から徒歩2分の好立地にあるおしゃれなビストロ。驚かされたひと皿が「ホワイトアスパラガスのカルパッチョ」。1本丸ごとの提供が多いホワイトアスパラを薄くスライス。力強い味わいはそのままに、エシャロットと白バルサミコ酢の酸味のあるソースが風味を際立たせ、ウニの芳醇な旨みが余韻となって残る。

色々なフレンチ　デリカテッセン盛り合わせ　2970円　＋フォアグラのテリーヌ　440円　合計　3410円

シェフの創造性と技巧の凄さが垣間見られる逸品だ。盛り合わせでデリを少量ずつつまむもよし、ロッシーニなど王道フレンチを堪能するもよし。さまざまな楽しみ方を提案してくれる1軒だ。

［住所］東京都台東区浅草橋1-25-12　FAMビル1階
［電話］03-5829-8533
［営業時間］11時～23時、金・土11時～24時、日11時～22時（すべてランチは11時半～14時半） ※バーは金・土の21時～24時のみ
［休日］月・祝
［交通］JR総武線浅草橋駅西口から徒歩2分

撮影／竹崎恵子、取材／松田有美

※2022年7月号発売時点の情報です。

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