「くだものの木」でないのはどれ？竹は木か草か「食」の三択コラム

2022年11月26日 / コラム

「竹」は例外

木か草かに分類するときに、例外となるのが「竹」です。竹はイネ科の植物で、形成層がなく、木質化はしません。また、中は空洞です。ところが維管束を取り巻く強靭な繊維により、木のような強さと、木にはないしなやかさを持ち、「竹林」と言うように、林を形成します。木かと言えばそうとも言い切れず、では草かと言えば、そうとも言い切れない。学者にとっては何とも悩ましい存在なのです。

（参考）
[1] バナナの植物学（日本バナナ輸入組合）
https://www.banana.co.jp/basic-knowledge/botany/
[2] 身近で不思議なタケの生態に迫る！（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2103/spe1_01.html
[3] 果樹とは（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/fruits/teigi.html