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幸せのサンドイッチとは
妙ママが作る縁起メシのひとつに、“幸せのサンドウィッチ”があります。
トーストにサンドするのが、しいたけ、春菊、しらたき、しらす。
すべて“し”がつく“四”つの素材を合わせて、純和風の白和えを作ります。
野崎さんの縁起食のレシピを拝見するまで、熱々のトーストに冷たい白和えを挟む、という発想がなかったのですが、これがなかなか斬新な味わいでした。
なんとも言えない、不思議なおいしさと食感……。
こちらの“幸せのサンドウィッチ”は、失恋の痛みを引きずる客には“失恋に効くサンドウィッチ”として供されます。
中身は同じ、でも効能が違う。
それが縁起メシの真骨頂です。
さて、あなたの縁起メシはなんですか？
ぜひとも物語を味わいながら、ご自身の縁起メシを探ってみてくださいね。
『絶望オムライス』は、2023年5月31日に刊行となります。
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【目次】
第一章：絶望オムライス
第二章：アノ街ーノ天国
第三章：女優の演技メシ
第四章：自立プリン
第五章：「小料理 絶」の希望
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