濃厚なカステラに合わせるならコレ！コーヒー好き女優・美山加恋がおすすめする京都のコーヒー豆

2023年11月16日 / コラム

淹れるときの香りもよし。卵の味を消さないコーヒー「ハロ」

今回紹介するのは、『WEEKENDERSCOFFEE』さんのエチオピア「ハロ」。届いた瞬間、袋から溢れ出る香りにびっくり！　ものすごく華やかで、これは淹れる際も香りを楽しめるやつだ……。

開けてみたら、小粒で浅煎りならではの薄茶色のかわいらしい見た目。コロコロしているのに、ミルで挽くと想像以上にガリガリと反発してくるギャップもまたいい（笑）。

ちなみにこちらのお店、自宅でも楽しめるように詳しい淹れ方の解説も付けて送ってくださるので、その解説を参考に淹れてみました！

カステラに合わせて、紅茶のように軽くて、卵の味を消さないフレーバーで心地よく飲み込めるようなものがないかと探していたところ、ハロにたどり着きましたが……。

やはり、大正解。

カステラといえば、お茶や深煎りで苦みのあるコーヒーを想像される方もいるかと思いますが、いや……今回はひと味違いました。

ひと口カステラを食べた後に、このコーヒーを飲んでみてください。カステラの甘みと、ハロのフローラルな香りかつカラメルのような軽やかな香ばしさ。

これが丁度いいんです……!!

ホットでいただくのももちろんですが、アイスでいただいてもジャスミンなどの紅茶のような面がまた見えてくる。ひと口飲むと香りの余韻に時が止まります。奥深いフレーバーに、虜になること間違いなし。

今回は200gで注文しましたが、これは毎朝いただきたいから足りないかもしれない……。

ちなみに、トーストバージョンのカステラにもものすごくあうので、どちらもお試しあれ。

これで近々京都旅行に行かなければならない理由ができてしまいました。今の時期の京都はきっと紅葉がきれいなんだろうな。

日本の四季を感じながら、コーヒーを飲んでひと息。想像するだけで癒されますね。

ほな、さいなら。

■『WEEKENDERSCOFFEE』
[住所]京都市中京区富小路通六角下ル西側骨屋之町560離れ
[電話番号]非公開
[営業時間]7時半〜18時
[休み]水
[交通]阪急京都線河原町駅から徒歩10分
https://www.weekenderscoffee.com/index.html

●美山加恋（みやまかれん）／1996年12月12日生まれ、東京都出身。映画、テレビ、舞台のほか、アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』では主人公を演じるなど、活躍は多岐にわたる。現在放送中のドラマ『around 1/4（アラウンドクォーター）』（ABC／テレビ朝日系）に出演。

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