オフィス街で醸す、新鮮で多彩なフレーバーのどぶろく『平和どぶろく兜町醸造所』約10種の醸したてをいただく

2023年12月26日 / バル・バー

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・茅場町のブルワリーパブ『平和どぶろく兜町醸造所』です。

おじさんのものだけではなくなった!?　どぶろくの新世界

しゅわしゅわぷくぷく。オフィス街の一角でどぶろくが醸されている音がする。和歌山の老舗酒造が昨年兜町に開いたのは、店内で醸したてのどぶろくをいただける専門店だ。しかもその種類の豊富なことよ。定番のプレーンや期間限定のフレーバーを含め、なんと10種類近くもあるのだ。

和歌山の米と水を使ったどぶろくは米の旨みを含んだ酸味と控えめな甘さ、できたてならではのフレッシュな微発泡感で驚くほど軽やか。

そこにホップを加えた爽やかなどぶろく、つぶつぶ食感と甘い香りの小豆どぶろくにフルーティなマンゴーどぶろくなどなど多彩なラインナップに飽きる暇がない。

こんなにおいしくて楽しいお酒、飲まないわけにはいかないでしょ！

［住所］東京都中央区日本橋兜町8-5
［電話］03-6264-9457
［営業時間］13時〜22時半（22時LO）
［休日］無休
［交通］地下鉄東西線ほか茅場町駅11番出口から徒歩1分

撮影／小島昇、取材／藤沢緑彩
※2023年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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