2024年にオープンしたばかりですが、すでに小誌『おとなの週末』で紹介済みのお店を改めてご紹介。いずれも神楽坂らしく少々お高めですが、その分、納得いただける、ここでしか味わえない絶品ばかり。優雅なランチタイムになること必至のうなぎ店に、店主の技が光る極上のとんかつ店の3軒です!
【うなぎ】本多横丁に現れたうなぎの新名店『うなぎや 神楽(かぐら)』@神楽坂
美しい飴色をまとったその見た目からも職人の腕前が伝わってくる。これを出すのが、この道50年以上になる店主の関さん。
金沢の老舗料亭で腕を磨いた息子の瞭太さんとタッグを組んで、夜はうなぎ職人と会席の技が融合したコースを出す。もちろん昼は単品も。
使用するのは「四万十鰻」を中心としたブランドうなぎ。ふっくらした身を口へ運ぶと、とろりと崩れてご飯と混じり合い、炭の香りが鼻を抜ける。たまのご褒美ならばこのうな重をぜひ選びたい。
うな重(上) 7700円(昼のみ)
[住所]東京都新宿区神楽坂4ー3
[電話]03ー6780ー3267
[営業時間]11時半〜14時(13時半LO)、17時半〜22時(19時半最終入店)
[休日]日の夜、月
[交通]地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩3分