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人気店が手がける無化調にこだわった深みのある味わい『らーめん七彩飯店』＠ヤエチカ
行列の絶えないラーメン店『麺や七彩』の姉妹店で、こちらは“飯店”らしく焼きめしや餃子などの軽いつまみも置いていて食事はもちろん、ちょい飲みにも打ってつけ。
本店同様、無化調を貫き、スープには鶏ガラや魚介節、干し貝柱や牡蠣煮干しなどの素材を複雑に組み合わせ深みを出している。
半焼きめし＋七割らーめん（喜多方らーめん）1000円
香ばしく仕上げた焼きめしとのセットは喜多方のほか煮干しらーめんや油そばもチョイス可能。麺量は普通サイズの7割（100g）と大人の胃袋にちょうどいい。
調理スタッフ：稲葉尚也さん「シュウマイや餃子はテイクアウトもOK！」
［住所］八重洲地下2番通り
［電話］03-5542-1877
［営業時間］11時〜22時
［休日］施設に準ずる
［交通］八重洲地下中央口から徒歩5分
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【急ぎのときはココへ！】の3店...
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