歴史を受け継ぐ東京の老舗ラーメン3選　昔ながらの行列店！

2025年4月2日 / ラーメン

味も雰囲気も昭和が息づく下町の名店『来集軒』＠浅草

変わらないことはある意味、変えることより難しい。特に味においては。昭和25年創業の店を受け継ぐ3代目の落合秀実さんは言う。

「心掛けるのは味を変えないこと。先代からの厳しい常連さんが今も通ってくれるということは大丈夫なのかなと思います」。

そうそうたる著名人のサインが壁一面に並ぶ店内はもはや浅草の名物だ。一歩踏み入れると店の歴史に入り込んだ気分になる。あの昭和の作家も、人気の落語家も、ここのラーメンを味わってきた。いや、今でも。

モヤシそば900円

冬の人気「モヤシそば」は林家正蔵師匠も好きな味。器を覆うあんかけのもやしがとろりとやさしい味わいで、醤油味のまろやかなスープを手揉みの縮れ麺が絡めとる。何かホッとするんだよなあ。

ワンタン、シューマイ、チャーシューメン……品書きは「減りもしないが増えもせず（笑）」。変わらない日常が愛おしい。

［住所］東京都台東区西浅草2-26-3
［電話］03-3844-7409
［営業時間］12時～19時（材料が無くなり次第終了）
［休日］火（不定休あり）
［交通］地下鉄銀座線田原町駅3番出口から徒歩5分、つくばエクスプレス浅草駅A2出口から徒歩2分

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