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月刊誌『おとなの週末』では、毎号、覆面調査で出合った“三ツ星店”に、改めて取材を申し込み、撮影をしています。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸品をご紹介します！2025年9月号の金メダルはココだ！
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真っ赤な宝石の如きトマトの甘みが口で弾ける夏の美味『北海道イタリアン Mia Bocca（ミア・ボッカ）新宿タカシマヤタイムズスクエア店』＠新宿
北海道常呂産ホタテと「純あま」の冷製スパゲティ 1880円（季節限定）
フルーツのように糖度が高い北海道産トマト「純あま」と常呂産ホタテ、ふたつの美味を存分に楽しめる夏限定の冷製パスタ。ひやっと涼しげな極細のカッペリーニが爽やかな余韻を残す。
［店名］北海道イタリアン Mia Bocca（ミア・ボッカ）新宿タカシマヤタイムズスクエア店
［住所］東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2タカシマヤタイムズスクエア13階
［電話］03-5361-1877
［営業時間］11時～23時（22時LO）
［休日］施設に準ずる
［交通］JR山手線ほか新宿駅新南改札・ミライナタワー改札から徒歩2分
炭で火入れしたきめ細かい肉肌に惚れ惚れする！『北海道鮮魚と炭火炉端焼 ふれあ』＠門前仲町
蝦夷鹿の炭火焼 2948円（数量限定）
北海道の鷹栖町から届く蝦夷鹿を使用。「鹿肉の印象が180度変わった」と店主が惚れ込んだ雌鹿だ。シルキーな肉質はしっとり柔らかく、噛み締めるほどに赤身の旨みがあふれてくる。
［店名］北海道鮮魚と炭火炉端焼 ふれあ
［住所］東京都江東区富岡1-4-10 門前仲町リバーハイツ 1階
［電話］03-5875-8131
［営業時間］18時～23時（最終入店21時半）、土・日・祝17時～22時（最終入店20時半）
［休日］月、他不定休
［交通］地下鉄東西線ほか門前仲町駅2番出口から徒歩2分
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バフンウニの甘みをイカの薬味に使うという産地だけに許された贅沢『おたる 政寿司』@銀座
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