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サッと和えるだけ！食欲増進メニュー
【カンタン・レシピ】キュウリと心の塩ぽん酢和え
きゅうりは味が染みやすいよう蛇腹切りにし、約1cm幅に切って30分以上「心の塩ぽん酢」（大さじ2）に漬け込む。刻みミョウガを散らして完成。
※味付けは「心の塩ぽん酢」のみと簡単！柚子の香り、ダシの旨みが広がる。ゴマ油大さじ1を加えてもコクが増して美味。他にも「心の酢」をバナナスムージーに足したり炒め物に入れるのもおすすめとか
［蔵名］戸塚醸造店
［住所］山梨県都留市夏狩253
［電話］0554-56-7431
［営業時間］9時～17時 ※蔵は見学可能、事前予約制（1ヵ月前までに申し込み）
詳細→https://kokoronosu.jp
［休日］土・日・祝
［交通］富士急行線十日市場駅出口から徒歩約15分
撮影協力／『戸塚醸造店』、撮影／鵜澤昭彦、取材／芦谷日菜乃
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年9月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
■おとなの週末2025年11月号は「頬張る幸せ 口福寿司」
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