【画像ギャラリー】シュリンプ・バンク（シーフード/池袋）｜オマールエビを三種の調理法で楽しむ

【画像ギャラリー】シュリンプ・バンク（シーフード/池袋）｜オマールエビを三種の調理法で楽しむ

こちらで必ず注文したいのが「丸ごと活オマール海老のお刺身」。身は刺身、ハサミはボイル、頭は味噌汁にと隅々まで余さず味わえる。アルコールはワイン中心で、リピーターをいつも楽しませたいとラインナップを月毎に変えている。

ボイルしたハサミはタルタルソースをつけていただく。味噌汁にはエビミソの旨みが溶け出している

ストウブ鍋で炊いた、エビとカニ、紅しぐれ大根入りの炊き込みご飯。別添えのカニミソをつけると風味がいっそう深まる

ねっとりした甘みのある甘エビは、ピータン豆腐と好相性

icon next gallery

記事に戻る

シュリンプ・バンク（シーフード/池袋）｜オマールエビを三種の調理法で楽しむ

関連記事

東銀座のフグ料理専門店が手掛ける立飲み店『築地長屋6-7-7』　高級料理のフグでサクッと飲める贅沢！

東京駅《グランスタ東京》、覆面で選んだ本当にうまい「海鮮丼」ベスト5店を実名公開

昭和10年創業『多け乃』　「いい魚をリーズナブルに提供する」ための“時価”だから心配ご無用！継ぎ足しの煮魚は必食

“激うましゃぶしゃぶ”　季節ごとに一番美味しい牡蠣を提供『かきしゃぶ屋』

居心地に感動…！《京成線のせんべろ》覆面調査隊が選んだ「もつ焼き」「すし」「旨酒場」ベスト5店を大公開（青砥編）