【画像ギャラリー】厚切りトーストにバターがじゅわあ～、ハチミツがとろ～

『カフェ・ド・エスポワール』バタートースト　500円　焼いた後にバターをたっぷり塗る。食パンは近くの店から

『カフェ・ド・エスポワール』玉子トースト　620円　トーストに挟んだフレンチスタイルの玉子焼きはふわふわ！

『カフェ・ド・エスポワール』アットホームな店

『カフェ・ド・エスポワール』ミックスサンド　680円　玉子とハムが両方入る人気品。同じサンドスタイルでも玉子トーストとはパンの厚さも変える。パン類は午後に完売する日も

『カフェ・ド・エスポワール』

『珈琲亭　ルアン』モーニングサービス　お好きなお飲み物＋セット（トースト・バター＆ジャム・ゆで卵）　お飲み物代（写真はスペシャルブレンドコーヒー500円）＋100円　※13時まで　銀のプレートは昭和から使っているもの。トーストは＋50円で厚さをダブルにするのもOK

『珈琲亭　ルアン』カフェ・オーレ　600円　まろやかな旨み

『珈琲亭　ルアン』ミルクとコーヒーを高い位置から注ぐカフェ・オーレのスタイルも昔から。空気が含まれ泡立ちと口当たりがよくなるそう

『珈琲亭　ルアン』ピザトースト　650円　チーズとハムがたっぷり

『珈琲亭　ルアン』薔薇模様の絨毯や調度品など一歩入れば別世界

『珈琲亭　ルアン』

『cafe　gotoo　カフェ　ゴトー』シナモンハニートースト　450円　濃厚なのに重くならず最後までいただける。スイーツを頼みづらい男性客からの注文も多いとか

『cafe　gotoo　カフェ　ゴトー』バナナジュース
500円　牛乳とバナナのみのシンプルなジュースだが、凍らせたバナナを使うことで甘みも凝縮

『cafe　gotoo　カフェ　ゴトー』オムライス　1000円　「トマトソースは毎日、本店の『洋食GOTOO』で仕込んでいます」。クリーミーで玉子との相性もいい

『cafe　gotoo　カフェ　ゴトー』オムライス　1000円　「トマトソースは毎日、本店の『洋食GOTOO』で仕込んでいます」。クリーミーで玉子との相性もいい

『cafe　gotoo　カフェ　ゴトー』

『高山珈琲』シナモン・トースト　650円　パンはホテルなどでも使われる卸専門店から。バターをたっぷり塗ることがコツ。リンゴジュースも付く

『高山珈琲』150年前の教会の椅子などアンティーク家具の雰囲気も素敵

『高山珈琲』ケーキセット　1000円　※写真はニューヨークチーズケーキ（自家製）とブレンド（プラージュ）　濃厚でクリーミーなチーズケーキ。湯煎で約40分焼き、ひと晩寝かせるとしっとり感が出るそう。4種の豆をブレンドした「プラージュ」はマイルドな味わい

『高山珈琲』

『ギャラリー珈琲店　古瀬戸』シナモントースト　740円　クリームで味を変えても。耳までシナモンたっぷり

『ギャラリー珈琲店　古瀬戸』（奥）クッキー　590円　（手前）古瀬戸オリジナルシュークリーム　590円　すぐ完売するシュークリームは神戸のケーキ屋さん直伝の味。毎日、店のオーブンで皮を焼く

『ギャラリー珈琲店　古瀬戸』（奥）古瀬戸ブレンド　600円（セットはドリンク100円引き）　（手前）古瀬戸オリジナルシフォンケーキ　590円　黒糖と小豆、ココナッツの2種のシフォンも人気

『ギャラリー珈琲店　古瀬戸』1980年創業の本店『古瀬戸喫茶店』から8年後に開業し、画家の城戸真亜子さんが壁画を制作。貸しギャラリーも

2024年3月号