【画像】大皿だけじゃなくてこれも旨い！ウイグル料理の代表格「ラム肉にんじん混ぜご飯」

【画像】大皿だけじゃなくてこれも旨い！ウイグル料理の代表格「ラム肉にんじん混ぜご飯」

『ウイグル料理　大新疆（ダーシンジャン）』表面はツルッとして弾力のある平打ち麺がピリ辛のタレによく合う

『ウイグル料理　大新疆（ダーシンジャン）』じゃがいもサラダ　980円　シビ辛油で和えシャキッとした食感もいい

『ウイグル料理　大新疆（ダーシンジャン）』ラム肉にんじん混ぜご飯　1580円　ウイグル料理の代表格。ラムの香りが米粒に染みている。日本人にはややオイリーかも

2024年12月号

『おとなの週末』2025年5月号

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客はほぼ中国人だった！　ボリュームに驚愕、旨い本格ウイグル料理を食べられる

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