つるっと艶やか、のど越し◎　冷たいうどん・蕎麦はひと味違う！

つるっと艶やか、のど越し◎　冷たいうどん・蕎麦はひと味違う！

『考えるな、うどん食え。』さぬきのめざめ天冷かけ　1350円　イリコの香りは瀬戸内海の穏やかな香り

『うどんこんとん』ひやかけ中　770円　サイズは大360g、中270g、小180g。小を2つ頼む手も

『日日（にちにち）うどん』あご出汁ひやかけ　690円　ツルッ＆もちもちの麺を噛むと、麦の返し香が口内に広がる

『Soba dining和み』水そば（十割）　1200円　涼しげな氷水に浸たされる。藻塩をつけても美味。ツユは濃すぎず旨みが強く、蕎麦をたっぷりとつけて食べたい

『手打ちそば七つ海堂（ななつみどう）』冷やし花巻　1200円　バラ海苔をたっぷり散らした贅沢さ。味わうほどにツユに溶け出し、磯の風味が増す

『nichi nichi（にちにち）』蛤出汁、生ノリ粗挽き蕎麦　1300円　蕎麦は粗挽き、七三の割合。ダシは飲み干せる旨さ

『さらしん』とろろまぶし　1850円　とろろに浮かぶ月のような卵黄と青海苔の見た目も麗しい。よく混ぜるとふわふわ食感に。蕎麦は細くコシがある

『11区担担面』11区担担面汁あり　1300円（パクチー＋150円）　肉味噌をスープに混ぜればさらにコクが増す

『担々麺琉帆（ルパン）』麻辣担々麺　1050円　肉味噌に使う四川省漢源産の花椒で痺れと香りを

『沙漠之月』担々麺　900円　内陸部の漬物“ヤーツァイ”と炒めた挽肉をのせ旨みとコクをプラス

『ファイヤーホール4000虎ノ門』火鍋担々麺　1200円（夜は1400円）※トッピング赤＋100円　トッピングした唐辛子の辛さによりスープのコクも膨らむ

『福籠叉焼（フーロンチャーシュー）』担々麺　780円（豚バラ叉焼半盛＋220円）　叉焼をトッピングすると、さらにスープの香りとコクが増す

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GWに食べたい冷たい麺・辛い麺12選　香川から直送の讃岐うどんに十割蕎麦、痺れる担々麺まで

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