【画像】生と燻製の2種のモッツァレラを使用　多彩な食材の一体感を感じるピッツァ

【画像】生と燻製の2種のモッツァレラを使用　多彩な食材の一体感を感じるピッツァ

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』トロトロ生モッツァレラと半熟卵と生ハム（M）　2980円　多くの食材が生地の上で調和した見事な一体感に拍手！

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』前菜盛り合わせ（2人前）　2480円　カポナータやキノコのマリネ、フリッタータなど9～10種が乗る（要予約）

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』マルゲリータスペシャル（M）　2680円　水牛モッツァレラのコクとトマトソース、バジリコの香りが農林61号を使った生地の力強い香りと旨みを引き立てる

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』自家醸造ビール　（左）ラガー　800円　（右）セゾン　890円　オリジナルのクラフトビールは他にIPAなどを含め、常時2～3種類を用意している

『おとなの週末』2026年4月号

『おとなの週末』2026年5月号

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』ピッツァイオーロ　堀場勇登さん

『UCCIARE!!!（ウッチャーレ）』

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ピッツァのために醸造されたビールがある　蒲田のはずれに誕生したブリュワリー併設の本格派ピッツェリア

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