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天婦羅 あら井(最寄駅:飯田橋駅)

写真:『天婦羅 あら井』の 昼のおまかせコースの一部(れんこん、舞茸、小玉ねぎ、海老、穴子) 5000円

天婦羅 あら井
名店「御座敷天婦羅 天孝」が新たに出店した東京都内にあるセカンドブランド。極上天ぷらを気軽に楽しんでもらうため、また若手職人の育成の場としてオープンしました。カンター席12席のみの店内は隠れ家的雰囲気で、落ち着いて食事が楽しめると好評。10,000円のおまかせコースは魚介や野菜など旬の極上素材を厳選、さらに一口蕎麦や水菓子などのメニューを取り入れて食べやすくアレンジ。カリフォルニアワインが豊富にそろっています。

[住所]東京都新宿区神楽坂4-8 神楽坂AGEビル B1階
[TEL]03-3269-1441
[営]12時~14時LO、17時~翌1時(24時LO)、21時以降アラカルト対応可
[休]日・祝
[席]カウンター12席/全席禁煙/夜は予約可/カード可/サなし、お通し代なし
[交]地下鉄東西線飯田橋駅B5出口から徒歩6分

花街・神楽坂でお座敷天ぷらとして長年親しまれてきた『天孝』。初代は美食家に愛された神田猿楽町『天政』出身。※ランチタイム有

てんぷら 藤吉(最寄駅:浜田山駅)

『てんぷら 藤吉』の 竹コースの一部(アスパラ、海老、ほたて貝) 5600円

てんぷら 藤吉
清潔で明るい和の雰囲気あふれる東京都内のお店で、天ぷらは素材のフォルムや色合いなどを見て提供する順番を決めるこだわりよう。静かな住宅街の一角にある天ぷら店なので、車や電車などの騒音を気にせずゆったり過ごせるのが魅力。エビは繊細で優しい甘み、サクサクとした舌ざわりの穴子にシャキシャキ食感が楽しいレンコンなど、素材の良さを十分に生かした絶妙な揚げ時間やタイミング。食通も思わず納得の実力店です。

[住所]東京都杉並区浜田山3-25-12
[TEL]03-5930-0373
[営]17時~22時(20時半まで入店可)
[休]水、月1回木
[席]カウンター8席、テーブル8席 全16席/全席禁煙/予約可/カード可/お通し300円
[交]京王井の頭線浜田山駅から徒歩3分

 喧騒とは無縁の住宅街の一角。“食べること好きが高じて”18年前に始めたという店は、清潔感のある和の佇まいが心地いい。

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車海老専科 天麩羅 手一束(最寄駅:新橋駅)...
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