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土用の丑の日が過ぎても、うなぎが心躍らせるご馳走であることは変わりなし!今回のうなぎ特集は、東京を中心に首都圏にある極上うなぎのお店と自宅で楽しむデパートうなぎ、静岡、信州、愛知、福岡の名店の二部構成でお届けします。ほか、ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで集めた「つるしこ、うどん」、「家飲みつまみレシピ」もあります。

今が食べ時!微笑み時!うなぎを極める

土用の丑の日が過ぎ去ってしまっても、うなぎが心躍らせるご馳走であることは変わりなし!と言うわけで、今年もやってきました、うなぎ特集。今回は東京を中心に首都圏にある昼から楽しめる極上うなぎのお店、自宅で楽しむデパートうなぎを第一部に。静岡、信州、愛知、静岡と少し足を延ばして堪能しに行きたいうなぎの名店を第二部として紹介します。皆さんの「日本の夏、うなぎの夏!」に大いに役立つこと間違いなしなのであります!

【第一部】首都圏の旨い店
●ランチでご馳走を食べるならこの三ツ星うなぎ店へ
●千葉、神奈川、埼玉 3県の極上昼うなぎ
●殿堂入りの美味うなぎ
●”デパうな”のテイクアウト厳選9品
【第二部】旨いを目指していざ!うなぎ旅
●うなぎ県静岡の旨力~浜松、静岡、三島~
●個性あふれる信州うなぎ
●名古屋うなぎの最新事情
●博多うなぎの今と定番

ご当地の味から蕎麦屋の逸品まで つるしこ、うどん

つるりとした食感のうどんが恋しい季節。讃岐から博多までスタイルはさまざまですが、最近は国産小麦にこだわった香り高いうどんを提供する店が増えています。麺にこだわり、つゆで勝負する至福の一杯をご紹介します。

自由に手軽にいろいろ楽しめる 家飲みつまみレシピ

昨今ますますお馴染みの”家飲み”タイム。ビール、ワイン、ウイスキー、日本酒、焼酎、ジンに合うパパッと作れて手軽に楽しめるおつまみを、バラエティ豊かにレシピでご紹介しちゃいます!

豪華連載陣

【今月の連載】
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ~草を喰みたきゃ仕事しろ~/吉田羊[第80回]本国認定のお店を狙い撃ち 満を持してのタイ料理メシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第78回]『Comme”N』奥沢
・ 口福三昧/ラズウェル細木[第135回]中華&韓国料理で”生春巻定食”にトライ
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第9杯]肉料理に白ワイン そんな組み合わせを試してみたくなっちゃって…
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の七十二]西東京市「豊島屋」
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第73回]青椒肉絲
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第2回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第56回]
・ 写真家、森山大道「Weekend」vol.12

グルメ情報をもっと見たい方におすすめ!

覆面調査で見つけた本当に旨い店が載る「元気が出る食の情報誌」『おとなの週末』では、こちらでご紹介した以外にも、たくさんのグルメ情報が掲載されています!

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

この記事のライター

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