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「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「インスタントラーメン」です。
文：三井能力開発研究所代表取締役・圓岡太治
“世界初の即席ラーメン”発売日
1958年8月25日、世界初のインスタントラーメンとされる「チキンラーメン」が発売されました。これにちなみ、8月25日は「即席ラーメン記念日」と定められています。さて、即席ラーメンに関する次の文章のうち、正しいものはどれでしょうか。
（1）「チキンラーメン」を発明した安藤百福（ももふく）氏は、チキンラーメンを発売した当時、信用組合の理事長も兼務していた
（2）1971年、世界初のカップ麺「カップヌードル」が発売されて大ヒットしたが、若者の食べ方が開発のヒントになった
（3）野口聡一宇宙飛行士は宇宙で「焼きそばU.F.O.」を食べた
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インスタントラーメンを世界に広めた日清食品の創業者・安藤百福...
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