賞味期限3分の“炎を放つ”プリン、まぐろの切り身をトッピングしたソフトクリーム、日本有数の港町「焼津」には個性的なスイーツがそろっていた！

2025年4月11日 / 旅

「炎の焼きプリン」が衝撃！個性派ご当地スイーツが味わえるスポット

そんな『焼津さかなセンター』で最近とりわけ話題になっているのが、独自のご当地スイーツを発信する『焼津プリン商店』だ。

名物は、ゲストの目の前で臨場感たっぷりに焼き上げる「炎の焼きプリン」（580円）。焼きプリンの上にメレンゲと砕いたサブレを乗せた、究極のスイーツだ。賞味期限はなんと、3分。「焼津の新しい名物を生みだしたい」という想いが、同店をオープンするきっかけとなったそうだ。

店内にはイートインスペースのほか、黒い遮光カーテンで仕切られたフォトスポットが設置されている。木製の板の上に焼きプリンを置くと、スタッフが目の前でアルコールに火をつける「フランベ」をしてくれるのがうれしい。まるでショータイムのような、ドラマティックなひとときが楽しめるのだ。

炎が消えた後プリンを一口食べてみると、はっとするようななめらかな食感が口の中いっぱいに広がった。パリっと香ばしく焼き上げた表面のメレンゲや、ザクザクとしたサブレとのコントラストも心地いい。

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