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ゴールデンウイークが、もうすぐやってきます。うまく休みを取れば、10日を超える長い休暇も可能です。せっかくの機会ですから、旅行に出かけたり、アウトドアを楽しんだり、ゆっくり過ごしたいものです。とはいえ、今年は少し事情が違うようです。ガソリン価格は不安定で、物価の上昇も気になります。遠出をためらう人も多いかもしれません。
そんな中で注目されそうなのが、首都圏で気軽に楽しめるエンタメです。いわゆる「安近短」で、身近に、手軽に、そして短い移動で楽しめるお出かけ先が選ばれるのではないでしょうか。今回から4週にわたり、首都圏有数の観光地である横浜方面に出没したいと思います。横浜グルメといえば、何といっても中華料理。中華街の名店から町中華まで、幅広くご紹介しますので、どうぞご期待ください。
うなぎ×ニンニク！豪快なスタミナ掛け算の答えは予想外の美味
今週と来週は、首都圏グルメの王道である横浜中華街にスポットを当てます。200軒以上の中華料理店が軒を連ねる世界でも有数の中華街。よく知られた名店を紹介するだけではモノ足りません。そこで、「推しの一品特集」と題し、必殺の推し料理がある名店を取り上げたいと思います。
それではスタートしましょう。最初にご紹介するのは「うなぎ料理」が名物の『海南飯店（かいなんはんてん、横浜市中区）』です。中華料理でうなぎ？。ピンとこない方もいらっしゃるかも知れません。あるんです。めちゃくちゃ美味しい中華のうなぎ料理が。
同店の名物料理にして、絶対食べていただきたいのが「ウナギニンニク煮込み」です。その調理法はかなり豪快で、うなぎはブツ切り、ニンニクは丸ごと。それを、醤油ベースの甘辛いあんで煮込んだ料理です。日本人が大好きなうなぎの味はしっかりそのままに、ほくほくのニンニクが加われば、まさに「スタミナの掛け算」。元気が出ること間違いありません。ただし、ブツ切りのうなぎには小さな骨が残っていますので、ご注意を。
これだけでも結構なボリューム（とスタミナ満点の食べ応え）がありますが、他にも食べたい方は、これも名物の「ネギそば」をお勧めします。白髪ねぎの上に赤いチャーシューの細切りがのっており、スープもすっきりととてもシンプルな料理ですが、「うなぎ×ニンニク」を食べた後には丁度いいかも知れません（笑）。
うなぎ好きにはたまらない「海南飯店」。「最近、疲れ気味だな」、と言う方はぜひ一度お出かけください。
