函館の伝説のラーメン店『マメさん』が22年ぶりにラー博で復活！【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第14弾

2023年4月4日 / コラム

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新横浜ラーメン博物館(横浜市)は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗が2年間かけて3週間のリレー形式で出店するプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月1日から始めています。このプロジェクトにあわせ、店舗を紹介する記事の連載も同時に進行中。新横浜ラーメン博物館の協力を得て、「おとなの週末Web」でも掲載します。

第14弾は、函館「マメさん」です。ラー博職員の方が描かれた解説マンガ付きで紹介します。

1985年に閉店、2000年にラー博に出店

第14弾は、1985年に閉店した伝説のお店が2000年にラー博で復活した、函館「マメさん」さんです！

【あの銘店をもう一度・第14弾・「マメさん」】
出店期間：2023年4月4日（火）～2023年4月24日（月）
出店場所：横浜市港北区新横浜2-14-21　
　　　　　新横浜ラーメン博物館地下1階
　　　　　※第12弾「やよいそば」の場所
営業時間：新横浜ラーメン博物館の営業に準じる。
　　　　　詳細はコチラ

・「新・函館ラーメンマメさん」店舗概要
住所：北海道函館市宝来町22-6
電話：0138-27-8811
営業：11時~15時、17時~20時
定休：木曜日、第2・3水曜日
http://www.hakodate.ne.jp/okadamen/news/index.html

・過去のラー博出店期間
2000年6月6日～2001年2月25日

岩岡洋志・新横浜ラーメン博物館館長のコメント「函館のラーメンを調査する中で知った伝説のラーメン店」

マメさんに出店いただいた当時、ラーメン業界はご当地ラーメンブームでした。北海道三大ご当地として、既に札幌と旭川は紹介しており、当館としても函館のラーメンも紹介したいと思い、1999年から本格的な調査に乗り出しました。そんな中、昔大繁盛した伝説のラーメン店「マメさん」の存在を知りました。私どもは是非そのお店を復活させて紹介したいと思い、創業者の岡田芳也さんの所に何度も通いました。

最初は中々首を縦に振ってくれませんでしたが、何度も通っているうちに、岡田さんから「一番復活を望んでいたのは私です。しかし立場上（岡田製麺の代表取締役）会社を守る責任があるため、すぐにOKすることは出来ませんでした。是非このプロジェクトを一緒にやりましょう」とご快諾をいただきました。そんな思いの詰まったマメさんがまたこうして3週間味わえるのは本当に楽しみです。