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酪農王国・北海道。だからこそ、新鮮な牛乳を使った乳製品はどれも香り、コク、味わいが格別。さらに製造元によっておいしさはさまざま。そこで、編集部厳選の商品をご紹介。バター、ミルク、チーズなどあれこれと取り寄せて、自身の好みの逸品を見つけ出してみてください。

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北海道の素材がいきいきと響き合う和洋に◎なバター『川島旅館』

北海道に魅力的なバターは数あれど、こんなに心躍る製品はそうそうない。酪農で知られる豊富町の川島旅館のフレーバーバターだ。

とよとみフレーバーバター(10g×10種アソート)2484円(税込・送料別)

『川島旅館』とよとみフレーバーバター(10g×10種アソート) 2484円(税込・送料別) コクがありながら口当たりは驚くほど軽やか。鮭ぶしやバジルはパスタに絡めても大正解!

温泉旅館ながら、地元の生乳の加工段階で余剰となった生クリームからバターを作り、道産素材をブレンドするという発想がもう最高でしょ?

フレーバーは道内の農家や漁師が手がける素材にこだわり、料理に使いやすい「鮭ぶし」や「利尻昆布」から、北海道らしい「山わさび」、「ハスカップ」まで、バラティエ豊かな10種。

新鮮なバターの風味はそのままに素材の持ち味を楽しめるよう、道産のてん菜糖や宗谷の塩を用いて、保存料や添加物は使わない。10gの一つひとつに、北海道への愛が詰まっている。

[内容]いちごバター10g、ハスカップバター10g、はちみつバター10g、ブルーベリーバター10g、さくらんぼバター10g、鮭ぶしバター10g、山わさびバター10g、みそバター10g、利尻昆布バター10g、バジルバター10g
・冷凍
・賞味期限/発送から冷蔵で30日

[店名]『北海道豊富温泉川島旅館』
[電話]0162-73-5000
[購入方法]オンラインショップで
[HP]https://kawashimapb.official.ec/

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『おとなの週末』編集部
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