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全国的に平年より高い気温が予想されている2026年のGW。低気圧や前線の影響で、雨や曇りの日も多くなる見込みです。ジメジメした気候になりそうな連休ですが、冷たい麺でキリッと、辛い麺で汗をかいてスッキリ・・するのはいかがですか。この記事では、これからの暑い時期に魅力的な絶品麺を集めました。冷たいうどん・蕎麦、そして担々麺が美味しいお店をご紹介します。
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ひやかけうどん3選
冷たいうどんは、麺を水で締めることで強いコシを感じられ、歯ごたえ抜群。つるんと艶やかなうどんは、暑い日でも食欲をそそります。ここでは、2024～2025年に開店したうどん店の“ひやかけ”を厳選してご紹介。同じ“ひやかけ”でも個性があります。
香川に一番近い店は、ズルズルとのど越し良好『考えるな、うどん食え。』＠三田
さぬきのめざめ天冷かけ 1350円
・香川県のブランドアスパラガス「さぬきのめざめ」の天ぷらがどんっ
・生粋の讃岐人が開いたお店。麺は香川から直送
・香川県人が「地元で食べるうどん」と懐かしむほどの再現度
『考えるな、うどん食え。』
住所：東京都港区芝5-23-7
電話：03-6811-5022
営業時間：11時～15時／17時～23時（フード22時LO）※土は昼だけ、夜だけの場合あり
休日：日・祝
交通：地下鉄三田線三田駅A3番出口、JR山手線田町駅三田口から徒歩3分
住所：東京都港区芝5-23-7
電話：03-6811-5022
営業時間：11時～15時／17時～23時（フード22時LO）※土は昼だけ、夜だけの場合あり
休日：日・祝
交通：地下鉄三田線三田駅A3番出口、JR山手線田町駅三田口から徒歩3分
スーっと鼻から香り。ダシの仕込みは上々だ『うどんこんとん』＠広尾
ひやかけ中 770円
・8時半からオープン、朝ごはんにも！
・函館の真昆布、長崎の片口イワシなどをミックスした無添加のダシ
・日本のうどんに相性抜群の超軟水で茹がくのがポイント
『うどんこんとん』
住所：東京都渋谷区広尾5-4-16THE RESTAURANT2階
電話：非公開
営業時間：8時半～17時
休日：元日
交通：地下鉄日比谷線広尾駅2番出口から徒歩1分
住所：東京都渋谷区広尾5-4-16THE RESTAURANT2階
電話：非公開
営業時間：8時半～17時
休日：元日
交通：地下鉄日比谷線広尾駅2番出口から徒歩1分
特注の「長尺」麺が大波のようにうねる！『日日（にちにち）うどん』＠池尻大橋
あご出汁ひやかけ 690円
・アパレル会社が開店したお店
・同業店では珍しいアゴダシ（トビウオ）を使用
・国産小麦をつかった長くて太い麺がこだわり
『日日（にちにち）うどん』
住所：東京都目黒区東山3-1-9クレデウスビル第2ビルM2階
電話：070-2360-8837
営業時間：11時半～15時／17時半～20時
休日：火
交通：東急田園都市線池尻大橋駅東口から徒歩2分
住所：東京都目黒区東山3-1-9クレデウスビル第2ビルM2階
電話：070-2360-8837
営業時間：11時半～15時／17時半～20時
休日：火
交通：東急田園都市線池尻大橋駅東口から徒歩2分
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冷たい蕎麦2選
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